Tradition 2013

Type : Blanc typé
Appellation : Côtes du Jura
Millésime : 2013
Couleur : Blanc
Cépages : Chardonnay, Savagnin
Terroir : Marnes grises et bleues. Vieilles vignes.
Vendange : Récolte manuelle
Elevage : Après quatre ans de vieillissement sous voile le savagnin est assemblé au chardonnay.
Nez : Noix, amande sur les traces du vin jaune.
Bouche : Attaque puissante, complexe, a dominante noix, charpenté et très long en bouche.
Garde : 20 ans
Accord met et vin : Volailles, plats à la crème, escargots, viandes blanches, Mont d'or, Comté et Morbier.
Contenance : 75 cl
Température de service : 16°
Degré alcoolique : 13.5% vol.
Tradition
Prix par bouteille : 12,50 €

 

Avec un vieillissement plus long que le précédent, le savagnin vient renforcer la puissance et le bouquet typé du Jura. Vin très éthéré et finement bouqueté il dégage des arômes de fruits secs, de noisettes, de noix ou encore d’amande verte.

Servir à 16° avec poissons cuisinés ou fumés, plats à la crème, escalope franc comtoise.

Vins du Jura blancsAutres Vins du Jura blancs

Les Marnes
Les Marnes 2016
11,00 €
Chardonnay Typé
Chardonnay Typé 2014
10,00 €
Tradition Magnum
Tradition Magnum 2013
28,00 €
Savagnin
Savagnin 2012
16,50 €
Cuvée du XXeme siècle
Cuvée du XXeme siècle 1994
15,00 €
Elégance
Elégance 2017
9,00 €
Terra Cotta
Terra Cotta
En rupture, sortie prochaine du millésime suivant
21,00 €