Les Marnes 2016

Type : Blanc floral
Appellation : Côtes du Jura
Millésime : 2016
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Terroir : Marnes grises et bleues. Vieilles vignes.
Vendange : Vendange manuelle.
Elevage : Fermentation alcoolique et malolactique en fût dont une partie en fût neuf ouillé et batonné 1 an.
Nez : Fleur de vigne, roche.
Bouche : Gras rond avec une belle fraîcheur.
Garde : 5 a 8 ans
Accord met et vin : apéritif, fruit de mer, poisson en sauce.
Contenance : 75 cl
Température de service : 10 a 14°
Degré alcoolique : 12.5% vol.
Les Marnes
Prix par bouteille : 11,00 €

Vin gras, rond, puissant, est l' ami des poissons et viandes blanches à la crème. Vous pourrez le boire jeune, de trois à cinq ans, en apéritif par exemple pour l’association du fruit et du gras. Cependant, c’est après cinq à sept ans qu’il développera toute sa puissance et sa finesse.

Médaille d'Or au Concours des Vins du Jura 201

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