Chouette Rouge 2022

Appellation : Côtes du Jura - AB
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot noir
Terroir : Sol calcaire graveleux. Age moyen des vignes 35 ans.
Vendange : Récolte manuelle
Elevage : Macération d'une quinzaine de jours. Fermentation et élevage en dolium (terre cuite) et cuve.
Nez : Arôme de fruits rouge.
Bouche : Vin évolué, tanin fin toujours présent.
Garde : 10 ans. Très flatteur dans sa jeunesse
Accord met et vin : Viandes rouges, canard, fromage.
Contenance : 75 cl
Température de service : 15°
Degré alcoolique : 12.5% vol.
Chouette Rouge
Prix par bouteille : 25,00 €
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